匠壽司
台北市中山區建國北路一段68號
(02) 2508-0904
汪汪
聽說主人又要老一歲了
汪
不過對於活的三葉蟲來說
多一歲少一歲好像差異不大~
汪
汪汪
店裡面不大
位子少少的
汪
很有日本小店的FU呢~
汪汪
餐具擺上來了
這家店是無菜單料理
所以不用煩惱要吃什麼拉~
汪
服務員會問說
想吃點什麼食材
然後跟你報價
哪個檔次菜單會有你想吃的菜色
汪
汪汪
要是苦哈哈的人類就不要裝B喔!
汪
有預算問題就直接喊說要多少元的set
基本款 是 800 跟 1,200鬼島幣的套餐
汪
要是很爽快的講了想吃什麼
然後沒台階下的
看是要恥力加滿選基本款
還是牙一咬點下去
就看個人拉~
汪
汪汪
馬麻最近似乎中樂透的樣子
居然選了將近一百米刀的set
還兩人份QQ
一個乘2的概念
汪~
這邊要收服務費喔!
要另外算
汪
不過可以刷卡拉
汪
汪汪
天人交戰完畢
吃飯哩^^
前菜的和風沙拉
裡面放了新鮮的小番茄
以及小隻的烏賊 (?)
汪汪
配上特製的和風醬
汪~
超好吃的啦!!!!!!!
汪
汪汪
生食的配菜
本狗覺得主要的用途是拿來清理味覺的
醬吃新的菜色的時候就不會被上一道的味道所影響
可以在每一道菜之間吃一點蔬菜均衡一下
汪
不過那也只是本狗覺得啦 >///<
有錢就是大爺
愛怎麼吃就怎麼吃^^
汪
汪汪
上菜了^^
第一道的北海道干貝
汪
本狗上次去北海道吃好像也是這個味道
汪
基本上只要服務員會在上菜的時候跟你說
這道菜該怎麼吃
本狗第一次來還有點被嚇到呢 >"<
汪
果然富要富三代才懂穿衣吃飯
老祖宗的智慧很有道理呢
汪
干貝咬起來很有嚼勁
汪
非常鮮甜喔!
讓本狗又想去北海道了呢
汪汪
第二道的不知名魚
廚師有說是日本來的
汪
雖然本狗覺得就是魚
不過對主人這種皇民來說
日本來的就是比較牛
汪
這道的味道也不錯
不過跟干貝比起來就差了點
汪汪
鰻魚苗
底下用醋醃過
一口讓你掛了一條魚讓他重新投胎的概念
汪
汪汪
是握壽司!
是什麼魚本狗又忘記了
汪
不過一看就知道是魚肉^^
汪
上面被畫的條一條的呢
汪
魚肉很嫩很嫩喔^^
汪汪~
又是日本的魚~
本狗只記得很好吃~
也是很嫩
不過還是不記得他是什麼魚
汪
汪汪
是生蠔呢
還附了一顆柑橘
讓你調味道
生蠔完全沒有腥味喔!
是新鮮的生蠔呢^^
又讓本狗想起日本的好料
汪
馬麻後來問本狗說
生蠔有沒有很生
害本狗完全不知道該怎麼回答呢
汪
汪汪
又上菜啦^^
這次本狗記得了
是TORO
本狗爬了一下字典
是鮪魚腹肉呢!
汪汪
油花很均勻呢
好吃好吃!
超嫩
本狗真難相信魚肉居然會這麼厲害
汪
入口即化呢
汪
好吃好吃
汪汪
是炙燒!
天使紅蝦呢
汪^^
超好吃
上面黃黃的是蝦蛋喔!
汪
上面吃起來焦焦的
一口咬下還有滿滿的蝦味溢出呢
一整隻蝦子的精華都濃縮在這裡了^^
汪
汪汪^^
是馬糞海膽喔^^
跟本狗在大阪吃到的海膽一樣的味道^^
超好吃^^
鮮甜~
完全沒有腥味呢^^
汪
汪汪
又是炙燒喔
這次是比目魚鰭邊肉壽司
本狗覺得花酒藏做的比較好
這個有點太焦了
汪
汪汪
烤魚上場了
這個烤魚超好吃的^^
汪
皮脆而不焦
魚肉超嫩
一整個完美^^
汪
汪汪
主人選的肉排
好像是羊排(?)
汪
後面還有配竹筍喔^^
汪
一整個超搭
肉排好嫩好嫩^^
汪
汪汪
馬麻選的海鮮餐
是大鮑魚呢!
汪
鮑魚還切成小塊了
方便筷子直接夾喔!
汪
鮑魚用了和風醬泡過
酸酸甜甜的
超好吃^^
汪
汪汪
螃蟹用的沾醬來了^^
汪
汪汪^^
是沙母^^
居然在春天還有大螃蟹呢
汪QAQ!!!!
好多蛋!!!
汪QAQ!!!!!!!
想不到春天的沙母還有這麼多蛋~
汪
超級好吃拉~~~~
汪
汪汪~
是鮮魚湯喔
裡面沒有魚肉
通常上湯就是快要吃完了^^
汪
一口喝下有種魚在嘴裡游的感覺呢
汪
汪汪
Final的甜點
今天是布丁呢
裡面居然還有香草夾的黑點點
汪
真是高檔^^
汪汪
甜點跟水果也很道味呢
不愧是高級料理店~
汪汪
日本料理就是讓你每一道都吃到
又覺得意猶未盡
汪
狗爺評價: 汪汪汪汪
本次消費: NT 5,500 / 兩隻
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